Жовчокам`яна хвороба

Жовчнокам`яна хвороба - дієта.

При жовчнокам`яній хворобі в жовчному міхурі і протоках утворюються камені і пісок. Складаються камінчики з холестерину і солей. Основною метою дотримання дієти при жовчнокам`яній хворобі виступає нормалізація в крові рівня холестерину. Дієта при жовчнокам`яній хворобі спрямована на зниження калорійності їжі, за сет скорочення кількості споживаних жирів і швидкозасвоюваних вуглеводів. Меню дієти дуже різноманітно і дозволяє скласти повноцінний раціон харчування, що не викликає дискомфорту.

Відео: Дієта. Жовчнокам`яна хвороба .

Рекомендовані продукти дієти при жовчнокам`яній хворобі

Для позбавлення від зайвої холестерину необхідно вживати продукти з високим вмістом солей магнію. Це абрикоси, курага, горох, гречка, квасоля. Для розрідження холестерину потрібно підтримувати лужну реакцію жовчі. Цьому сприяє вживання сирих овочів і фруктів, пиття лужної мінеральної води. Підтримують лужну реакцію і невеликі кількості деяких жирних продуктів: сметани, вершків, вершкового масла.

Один раз в тиждень бажано влаштовувати розвантажувальний день. При цьому корисно вживати сир, яблука, кефір або сік. Без побоювання можна їсти молочні продукти і нежирне м`ясо, які є джерелом тваринного білка необхідного організму. Для захисту печінки від жирового переродження потрібно вживати рослинні жири і масла. Прискорюють рух жовчі і сприяють поліпшенню моторики жовчних проток продукти з підвищеним вмістом клітковини. Корисні продукти в складі яких є вітамін А, аскорбінова кислота і вітаміни групи В. Для запобігання загусання жовчі потрібно пити якомога більше корисних напоїв.

При жовчнокам`яній хворобі можна вживати їжу варену або приготовану на пару. Іноді можна їсти тушковані овочі і м`ясо.

Заборонені продукти дієти при жовчнокам`яній хворобі

Слід повністю виключити при жовчнокам`яній хворобі вживання наступних продуктів:

Відео: Желчекаменная хвороба (А.Н. Алименко)

  • жирні м`ясні продукти;
  • сало;
  • жирна риба;
  • субпродукти;
  • жирні бульйони;
  • гриби;
  • смажена їжа;
  • шпинат;
  • бобові;
  • щавель;
  • копченості;
  • ковбасні вироби.

Деякі продукти дозволені, але вимагають суворого обмеження, оскільки вони сприяють відкладенню холестерину:

Відео: Желчекаменная хвороба. Частина 1.

  • випічка;
  • каші;
  • макарони;
  • яйця;
  • гострі приправи.

Небажано споживання кави і какао тому ж, чому не можна шоколад при жовчнокам`яній хворобі. Ці продукти погано перетравлюються організмом і можуть стати причиною загострення захворювання.

Дієта, жовчокам`яна хвороба для якої є показанням, приносить відчутні результати, якщо дотримується не менше двох років. Особливість дієти полягає в частому харчуванні, мінімум п`ять разів на добу. Інтервал між прийомами їжі повинен мати рівні періоди, приблизно дві години. Їжа є хорошим жовчогінним засобом. Вживання невеликих кількостей їжі в один і той же час протягом тривалого періоду сприяє активнішому руху жовчі. При цьому їжу небажано вживати в холодному вигляді. Останній раз бажано їсти не пізніше ніж за дві години до сну. Якщо викид жовчі відбувається в шлунок, то останній прийом їжі виробляється приблизно за чотири години до сну.

Корисним поєднанням є жовчнокам`яна хвороба і сирі овочі. До кожної порції вареної їжі бажано додавати сирі овочі, яких повинно бути приблизно в три рази більше. Ефективним доповненням раціону можуть стати різні біологічно активні добавки. Препарати з вмістом таких трав як глід, горець багатоквітковий і червоний женьшень, очищають судини від холестеринових відкладень, знижують згортання крові, запобігають появі тромбів, покращують перистальтику кишечника. Вагітність значно підвищує ризик розвитку хвороби і утворення каменів в жовчному міхурі. Дієта при ЖКХ для вагітних допоможе уникнути можливих ускладнень при загостренні захворювання. Зайва вага є вагомим фактором ризику для виникнення каменів в жовчному міхурі. Жовчнокам`яна хвороба, набір весапрі якої небажаний, вимагає відповідного харчування, яке в повній мірі забезпечується дотриманням дієти. Швидка втрата ваги також вкрай небажана, оскільки збільшується ризик утворення каменів. Як набрати вагу при жовчнокам`яній хворобі? І в цьому допоможе дотримання дієти, тому як часте харчування перешкоджає різкої зміни ваги. Дієта дозволяє налагодити роботу всього організму і нормалізувати вагу.

Дієта, жовчокам`яна хвороба і суворе дотримання режиму є невід`ємними складовими один одного. Дотримання дієти при жовчнокам`яній хворобі може повністю вилікувати захворювання на початковій стадії та запобігти виникненню цукрового діабету 2 типу, ішемічної хвороби серця, захворювань шлунково-кишкового тракту і печінки, гіпертонії.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!