Чим корисна білокачанна капуста? Лікувальні властивості капуста

Чим корисна білокачанна капуста? Лікувальні властивості капуста

Білокачанна капуста. Як використовують білокачанну капусту в народній медицині.

Корисні властивості білокачанної капусти

Цілющі властивості білокачанної капусти широко використовуються в народній медицині. В одному качані міститься цілий комплекс необхідних організму людини речовин. В першу чергу це вітаміни В1, В2, В6, С, Р, К, D. Слід зазначити, що за вмістом вітаміну С капуста не поступається цитрусовим. Добова норма аскорбінової кислоти міститься в 200 г сирої капусти.

До складу цього овоча входять вуглеводи, азотисті речовини, каротин, мінеральні солі, цукру, а також ферменти і речовина лізоцим, що володіє бактеріальним дією. Клітковина, необхідна для поліпшення моторики і очищення організму, міститься в капусті у великій кількості. Вона сприяє виведенню надлишків холестерину, що важливо для профілактики атеросклерозу.

Капуста багата білком, містить жироподібні речовини, які в поєднанні з органічними кислотами надають їй специфічний аромат і смак, підсилює діяльність травних залоз. Тому дієтологи призначають капустяний сік при зниженій кислотності шлункового соку. Дослідження показали, що він покращує стан хворих при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки. Після 2 тижнів прийому капустяного соку у пацієнтів відзначалося значне поліпшення самопочуття, відсутність болів. Він також рекомендується при виразкових колітах і холециститі.

У капусті містяться найважливіші мінеральні речовини (магній, калій, натрій, кальцій, мідь, йод, залізо, сірка, фосфор), що сприяють виведенню з організму зайвої рідини і солі.

Білокачанна капуста - обов`язковий продукт в раціоні людей, які страждають надмірною вагою. Вона перевершує всі овочі за вмістом тартроновой кислоти і вітаміну U. Перша перешкоджає процесу перетворення цукру та інших вуглеводів в жирову тканину, проте вона руйнується під впливом високої температури, тому корисна саме сира капуста. Вітамін U захищає організм від атеросклерозу і виразкових уражень слизових оболонок.

Народна медицина рекомендує сиру і квашену капусту як проносне і сечогінний засіб при запорах, набряках і затримці рідини в організмі.

Лікування капустою. Цілющі рецепти з капусти

Розсіл квашеної капусти при гастриті зі зниженою кислотністю

Приймати по 150-200 мл розсолу квашеної капусти в теплому вигляді 2-3 рази на день до їди.

Відвар капусти з медом при захворюваннях дихальних шляхів

Зварити 200 г капусти, в отриманий відвар додати 40-50 г меду. Приймати по 200 мл 3 рази на день.

Відвар капусти при ожирінні

Залити 150 г капусти 600 мл води, довести до кипіння і тримати на вогні 15 хвилин, потім процідити відвар. Приймати по 150-200 мл 3-4 рази на день до їди.

Настій капусти при авітамінозі

Нашаткувати 60 г білокачанної капусти, залити 250 мл окропу і настоювати протягом 2-3 годин, потім процідити. Приймати в теплому вигляді по 150 мл 2-3 рази на день за 30 хвилин до їди.

Листя капусти при радикуліті

Листям капусти обв`язати хворі ділянки на спині, накрити компресним папером, обв`язати вовняною тканиною і залишити на 2-3 години.

Сік капусти при кашлі та захриплості голосу

Приймати по 20-30 мл свіжовіджатого капустяного соку 6-7 разів на день.

Кашка з капусти при маститі

Капусту натерти на тертці або подрібнити в блендері і прикладати отриману кашку до хворих грудей 3-4 рази на добу до повного одужання.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!